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초콜릿마스터반 야간[내일배움 및 일반 수강 과정]
초콜릿마스터반
과정명
초콜릿마스터반
교육기간
2017-10-31~2018-01-04
교육시간
19:00~22:00 / 일일3시간 / ( 화 목 )
교육장소
402호
교사명
김영세 교사
모집인원
16

온라인상담온라인접수

과정소개
초콜릿 케이크 제조능력 훈련과 초콜릿 장식물 제조 테크닉을 훈련시켜 디저트와 케이크에 부가가치를 높일 수 있도록 하며 전문제과사로 입지를 확고히 하도록 쇼콜라티에의 기초기술을 익힌다.
지원자격
실업자 내일배움카드 발급대상자
근로자 내일배움카드 발급대상자
일반 수강생
교육비/환급금액
총 396,540원 중
본인부담금(취업성공패키지1) - 0% 0원
본인부담금(취업성공패키지2) - 30% 118,960원
본인부담금(실업자 내일배움카드) - 50% 198,270원
본인부담금(근로자 내일배움카드) - 40% 158,610원
(재료비 포함)
교육내용
- 초콜릿의 종류와 특징에 관한 이론
- 초콜릿 장식물의 제조원리와 주의사항에 관한 이론
- 초콜릿의 종류, 특징, 초콜릿 제조시 필요한 기기 사용방법과 템퍼링 기능 습득
- 다양한 초콜릿 장식물 만드는 방법 및 초콜릿 케이크 제조 방법
수료후진로
쇼콜라티에
관련자격증
초콜릿 마스터
신청방법 및 제출서류
노동부 고용지원센터에서 발급받은 카드를 지참후 직접방문하여 접수.
반명함 사진 1매, 신분증 필참.
종각21제과제빵커피학원
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